U mnie święta rozpoczęte. Choinka ubrana, sukienka z Brit Style przygotowana. Wczoraj brałam różniez udziała w degustacji nalewek. Wygrała ta z dzikiej róży. Poza tym udało mi się przygotować pyszne trufle. Przepis zamieszczam pod zdjęciem. Mam nadzieję, że Wasze świeta są równie kolorowe.
Trufle czekoladowe:
300 g czekolady (białej lub gorzkiej, można też pomieszać)
1/4 szklanki śmietany kremówki 36%
likier Amaretto
orzechy i cukier puder do obtoczenia
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do niej śmietanki. Mieszamy energicznie do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy do wystygnięcia na 4 do 6 godzin do lodówki lub na taras.
Ze stężałej masy formujemy kulki, odstawiamy do lodówki.
Zimne kulki obtaczamy w cukrze pudrze i orzechach. Je sli trufle są zrobione z białej czekolady można polać je roztopiona gorzką czekoladą.
Pycha!
.jpg)
.jpg)
